Pět olejů, které ve vaší kuchyni nesmějí chybět

Olivový a řepkový olej jsou stálicemi mezi oleji. Pokud ale olivový olej používáte na smažení, protože je zdravější než máslo, zbystřete. Při velkých...
Celý článek

S kukuřicí proti stresu a únavě

Kukuřice v našich krajích už zdomácněla. Díky své lahodné chuti se stala oblíbenou pochoutkou, ať už ve formě popcornů, příloh, nebo samostatně...
Celý článek

Nejčastější mýty o třídění odpadů v domácnosti

Má smysl třídit? Skončí všechno skutečně na jedné hromadě? Mám vymývat kelímky od jogurtů nebo ne? Jak je možné, že se u nás třídí jen PET lahve,...
Celý článek

Rady našich babiček – Sůl nad zlato

Iva Hüttnerová vybírá ty nejlepší rady našich babiček. K čemu všemu se dá využít sůl? Češi jsou velkými milovníky soli, podle průzkumů jsme mezi...
Celý článek

Vracíme se k tradicím

Dlouhé roky se v Čechách vařila pouze standardní jídla a úplně se zapomínalo na klasické chuťovky našich předků. Naštěstí poslední roky se pomalu...
Celý článek

Moderní úpravy masa

Moderní technologie nám nejen zjednodušují práci, ale také přinášejí nové možnosti ve vaření. Díky nim zůstávají v potravinách živiny a tělu...
Celý článek

Podle čeho si vybrat steak

Abyste se orientovali v spleti různých steaků, připravili jsme pro vás jednoduchý přehled. Většinou se jedná o maso vyzrálé, které zráním získalo...
Celý článek

Ryby a další živočichové od nás či ze světa

Ačkoliv jsou ryby skvělým zdrojem kvalitních bílkovin a dalších tělu prospěšných látek, je jejich konzumace v českých domácnostech mizivá. Někteří...
Celý článek

Udělejte si vynikající roastbeef

Rádi byste si udělali dobrý roastbeef, ale nevíte jak na to? V tomto článku vám poradíme nejen jak na to, ale také zajímavé tipy, které vám práci usnadní....
Celý článek

Máme právo vědět vše o potravinách?

Velká část lidí stále netuší, že má možnost a právo na informace o potravinách, které kupují. Jedná se o mnohem více informací než je váha a stáří....
Celý článek

Maso do ledu a vakuovat

Jak jsme se již zmínili v předchozích článcích, nejhorší formou pro skladování masa je mražení, i když ani to není zcela pravda, k tomu se však ještě...
Celý článek